https://www.arla.se/recept/minihamburgerbrod/

Receptet gäller för 16 st

  • 1 ägg
  • ½ dl sesamfrön

Värm mjölken till max 37°. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken. Rör om och tillsätt smör, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 16 delar. Forma till runda bullar, lägg på plåtar med bakplåtspapper och platta till dem något. Låt jäsa ca 15 min. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över frön. Grädda i mitten av ugnen 8–10 min.

Näringsvärden, per st

  • Energi: 120 kcal
  • Protein: 4 g
  • Kolhydrater: 18 g
  • Fett: 3 g